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2022/09/22

秋におススメの食べ物

studiofit

こんにちは!

虎ノ門、霞ヶ関駅からすぐのパーソナルスタジオ、

スタジオフィット虎ノ門のヨガインストラクターYUKARIです!

少しずつ涼しくなってきましたね^^

というわけで、秋におススメな食べ物です!

旬の物をうまく取り入れていきましょう!^^

 

 

 

⭐️サンマ

漢字で「秋刀魚」と書くように、 秋の味覚の代表で、

細長い刀のような形をしたお魚です。

8月頃に脂を蓄えながら北のほうから南下し始め、9月〜10月頃に旬を迎えるそう。

塩焼きにしてすだちを絞ったり、大根おろしとともに食べたりしても美味しいですよね^^

EPAやDHA、タンパク質やビタミン・ミネラルが豊富です!

 

 

 

⭐️牡蠣

こちらは私も大好きな食べ物です、、!

「海のミルク」と呼ばれるほど栄養が豊富で、

オイスターバーなど牡蠣専門のお店があるくらい、ファンが多いですよね^^

世界的に見ると生で食べることは少ないようですが、、生牡蠣が大好きです、、!

 生牡蠣にレモンかけて食べたり、

網で焼いたり、牡蠣ごはんにアレンジしたりして楽しめます。

 

 

 

⭐️松茸

こちらはなかなか食べる機会が少ないですが、、 あの香りが良いですよね^^

人工栽培が難しく、ほぼ秋にしか手に入らないそうです。

松茸の独特な香りは、マツタケオールや桂皮酸メチルという成分によるもので、

かさに多く含まれています。


主な栄養素はカリウム、食物繊維、ナイアシン、鉄など。

 

 

 

⭐️さつまいも

最後はこちら!

この時期はさつまいものスイーツも増えますよね^^

カロリーはやや高めですが、エネルギーのもととなる糖質を多く含み、

エネルギーの代謝に必要なビタミンB6、

抗酸化作用をもつビタミンCやビタミンE、

余分な塩分の排出を助けるカリウムなどの栄養素を含みます。

食物繊維も豊富です。

さつまいもの旬は10月~1月で、 これからが一番美味しい時期です^^

 

 

 

旬の食べ物を取り入れた食事と運動で、年末年始に向けて体調も整えていきましょう!

お待ちしてます^^

 

 

 

YUKARI  

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運営責任者 清平 真司
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虎之門興業ビル5F
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土日祝 9:00 ~ 16:00
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